1. En un sartén sofreír la cebolla, luego agregar el tomate y el chile pimiento, apartar en un recipiente cuando esté listo. En otro sartén cocinar la carne de cerda sazonando con sal, pimienta y sazonador completo, dorar un poco para soltar el sabor.

2. Cocinar en una olla el repollo con zanahoria, sazonar tomillo, laurel, sal y pimienta.

3. Colocar en una tortilla un poco de sofrito de tomate, cebolla y chile pimiento, luego agregar un poco de repollo con zanahoria, y carne de cerdo. por último quesillo esparcido por la tortilla.

4. Envolver en forma de burrito y llevarlo a un sartén con aceite ya caliente.

5. Dorar hasta que se vea dorado por todos lados.

6. Se puede servir con una salsa roja.